Ciambelletti col vino

 

Ricetta Tipica

Ingredienti: 1 tazza di vino bianco secco; 1 tazza di zucchero; 1 tazza di olio d'oliva; semi si anice a piacere; farina q.b. Dolcetto antrodocano che si mangia per lo pił intingendolo nel vino. Disporre la farina a fontana sulla spianatoia e, al centro, porvi tutti gli ingredienti. Impastare e, prendendo un pezzetto di pasta alla volta, allungarla e formare le ciambelline. Ungere la placca del forno, spolverizzarla di farina e disporvi le ciambellette. Cuocere in forno a 200° per venti minuti. Sfornarle, con la punta del coltello sollevarle dalla placca e lasciarle raffreddare.


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