Crostini coi funghi

 

Ricetta Tipica

Tagliare alcune fette di pane raffermo sottili ma non troppo. Friggere il pane in olio d`oliva bollente. Separatamente preparare un trito di funghi finemente battuti con il coltello e passati in padella con olio d`oliva, aglio e prezzemolo. Salare e pepare leggermente. Far cuocere per una decina di minuti quindi spalmare ogni fettina di pane con il composto di funghi.


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