Anticamente esisteva al posto dell'attuale trattoria una locanda dal nome "LA PALAZZINA" dove i braccianti agricoli tempravano lo spirito e le membra annegando le proprie fatiche nel vino. Con lo stesso spirito, oggi gli attuali proprietari, nonchè gestori, sfornano ottimi pranzi genuini nei prodotti e nell'ambiente.
Di fatto "La Palazzina" è situata in una delle zone, poche per la verità, nelle quali il verde è ancora presente. Alle pendici del noto Santuario della Foresta, in una calda ed antica atmosfera che vi permette di gustare tutte le specialità della cucina casareccia.

L'interno è caldo e cordiale per una cortesia "storica", di cui pare emblema il gran camino acceso, mentre l'esterno, nelle giornate primaverili ed estive, propone tavolate coinvolgenti all'ombra generosa di due enormi tigli. Nel salone una piccola fototeca, quella della famiglia Amici che è stata la prima ad occuparsi di ristorazione in quel di Rieti. Non per nulla in due opuscoli di pergamena, conservati in bacheca, possono leggersi delle ricette che rappresentano l'Antiquariato gastronomico della famiglia.

... tratto da "Itinerari Turistico-gastronomici della Sabina"